未定

未定

2009年11月14日(土) 14:00〜15:30開催
スペシャル紅茶 手作りのクリスマスティー【特別イベント!!】
募集終了

講座内容

海外生活のながいマダムでありお菓子や紅茶のプロでもある斉藤先生。
今回はセレブスタイルのためだけに特別お菓子&紅茶のレッスンを開催してくれます♪♪

テーマは、「英国紅茶サロン 手作りのクリスマスティー」
生徒さんにも大好評の斉藤先生お手製のお菓子もおもてなしいたします☆

レッスンのあとは、お菓子の最高峰エコール・リッツで学んだ先生の手作りお菓子で、楽しい紅茶タイムを過ごしましょう。


12月のお菓子のご紹介
『クリスマスプディング』
クリスマスプディングは、19世紀イギリスの不朽の名作、ディッケンズの「クリスマスキャロル」に登場し、有名なクリスマスのお菓子となりました。

『ミンスミートケーキ』
ドライフルーツを洋酒で漬け込んだ「ミンスミート」を作ると、クリスマスの準備がはじまります。
昨年漬け込んだミンスミ-とのお味を楽しんで下さい。


*特別レッスンのため2チケットになります。


本レッスンは終了いたしました。

募集要項

開催日時 2009年11月14日(土) 14:00〜15:30
開催サロン 芝大門2F
レッスンタイトル スペシャル紅茶 手作りのクリスマスティー【特別イベント!!】
講師 斉藤 佳子
会員受講料(税込) \7,350
チケット枚数 2枚
ビジター受講料(税込) \7,350
材料費(税込) \2,000
※材料費はレッスン当日現金にてお釣りのないようにお持ち下さい。
最小開講人数 3名
定員 8名
男女可否 男女可
備考 会員の方は、チケットの方が単価が安くなります。
チケットお持ちでない方は、7350円でも受講料です。
本レッスンは終了いたしました。

講師紹介

姓名 斉藤 佳子
ローマ字  saito yoshiko
レッスンカテゴリ 紅茶、中国茶ほか世界のお茶、お菓子
経歴 夫の転勤によりアメリカ7年、ヨーロッパ10年、計17年間の海外生活を経験してきたマダム。駐在員である夫の仕事の傍ら、おもてなしの機会も多く、美味しい料理を作って皆様に喜んでいただくことが一番の喜びでした。

ヨーロッパ在住中に、パリのエコール・リッツでお菓子とお料理を学びお菓子のディプロマを取得し、その他ル・コルドンブルーやルー・ノートルなどの料理学校でも学び資格を取得。
日本紅茶協会認定「ティーインストラクター」取得。ほか「世界のお茶マイスター」など。

【マダム斉藤先生のレッスンを受けた生徒さんの声】
・先生がとても素敵でいつも楽しく過ごさせて頂いています。1ヶ月に一度お会いすることが出来てとてもよい影響を受けさせて頂いています。

・楽しかったです。今日は住友先生も参加して下さって皆さんとの話も弾みました。

・ダージリンの1stフラッシュ、2ndフラッシュ、Autumnの違いが味わえてよかったです。

・桜Teaという春の季節感を味わえてよかったです。3大紅茶の5種飲み比べは他では実践出来る機会が無かったので、とても面白かったです。

・先生もユーモアを交えたり、ご自身の経験を交えたり、分かりやすく丁寧に教えて下さるのですっと頭に入ってきます。

・お菓子がとてもふわふわしていておいしかったです。ダージリンティーも時期により味が違うことを知りました。楽しい時間をありがとうございました。セレブスタイルに先生に感謝☆