【和食ﾏﾅｰ】沖縄初!隠れ家ﾘｿﾞｰﾄ懐石で学ぶ正統派食事の作法(和食編)
ﾚｯｽﾝ日時
2018年1月27日(土) 11:30〜14:00
募集終了
ﾚｯｽﾝ内容
日本人として美しく､おいしく､楽しく和食の心得を学びませんか?
日本料理は昔の宮廷料理から成り立っています｡
職人の心意気を受け止め､五味五感で味わう季節のお料理を
今回はわたしたちのためだけの特別ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑﾚｯｽﾝでﾚｸﾁｬｰします｡
ﾚｯｽﾝでは､和室での振舞いをｵｰﾙ実践でﾚｸﾁｬｰ!!
座礼や和室での立振舞い説明､
お箸やお碗の扱い､
さらに必需品ともいえる懐紙の上品なつかいかた､
食べ方､作法､難しいお料理の頂き方､床の間の観賞の仕方まで!
普段の食事の仕方､お箸の扱いかたから美しくなれる､貴重なﾏﾅｰﾚｯｽﾝです｡
☆今回､参加して下さった方には懐紙をお土産にお持ち帰りいただきます｡
※お申込確定後､会場地図をご案内いたします｡(沖縄県内)
先付→前菜→お造り→焼き物→煮物→お食事→ﾃﾞｻﾞｰﾄ
和のお稽古･和食編(懐石ｺｰｽお料理&お酌のﾏﾅｰ付)
･料亭へお招きされたら
･和室での振舞い
･座礼､挨拶､和室での作法
･座布団
･和のｼｰﾝでは男性が上座
･食事の作法
･お椀とお箸の扱い
･ﾁｯﾌﾟ､心づけのﾏﾅｰ
･懐紙の扱い
･服装のﾏﾅｰ
･予約､会計のﾏﾅｰ
･お酒､ﾋﾞｰﾙなどお酌の仕方
･接待の場面で
･会話のﾏﾅｰ
･旅館でのﾏﾅｰ振舞い
■日程:2018年 1月27日(土)11:30〜14:00予定
■会場:百名伽藍(2012年誕生の海と山が広がる隠れ家高級ﾘｿﾞｰﾄです)
沖縄県南城市百名1299-1
■費用:￥8,640(税･ｻ込)(会員も一般もこの値段!!)
※只今､入会金はございません｡
参加費にはお席代､ﾚｯｽﾝ､ﾃｷｽﾄ､お土産ﾄｰﾀﾙ込です)
■お申込:yoshie5267@gmail.com
090-5525-5215 まで｡
ﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰを受けた生徒さんの声は
ｺﾁﾗ
募集要項
▼開催日時
2018年1月27日(土) 11:30〜14:00
▼開催サロン
その他
▼ﾚｯｽﾝﾀｲﾄﾙ
【和食ﾏﾅｰ】沖縄初!隠れ家ﾘｿﾞｰﾄ懐石で学ぶ正統派食事の作法(和食編)
▼講師
住友 淑恵
▼会員受講料(税込)
\8,640
▼ﾁｹｯﾄ枚数
0枚
▼ﾋﾞｼﾞﾀｰ受講料(税込)
\8,640
▼材料費(税込)
\0
※材料費はﾚｯｽﾝ当日現金にてお釣りのないようにお持ち下さい。
▼最小開講人数
4名
▼定員
8名
▼男女可否
男女可
▼備考
※苦手な食材がある方は事前に必ずご連絡くださいませ｡
※和装でも洋装でもかまいません｡
洋装の場合はﾌﾚｱｽｶｰﾄがおすすめです｡
※ﾄﾞﾚｽｺｰﾄﾞ:平服､ｽﾏｰﾄｶｼﾞｭｱﾙでおねがいします｡
☆ご予約は yoshie5267@gmail.com まで｡
090-5525-5215
講師紹介
住友 淑恵
ﾋﾞｼﾞﾝﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ､ﾗｲﾌｽﾀｲﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ､ﾏﾅｰ研究家､ﾏﾅｰ､しぐさ身のこなし術､ﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰ､紅茶､中国茶､ﾌﾗﾜｰｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄほかおもてなしﾚｯｽﾝ
本ﾚｯｽﾝは終了いたしました｡
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