ｻﾛﾝがおすし屋さんになるお寿司ﾏﾅｰ 住友淑恵のﾏﾅｰ
ﾚｯｽﾝ日時
2010年3月6日(土) 11:00〜13:00
募集終了
ﾚｯｽﾝ内容
このｲﾍﾞﾝﾄはｾﾚﾌﾞｽﾀｲﾙ代表 住友淑恵より鮨のﾏﾅｰを身につけるﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰﾚｯｽﾝｲﾍﾞﾝﾄです｡
特別に板前さんにお越し頂き､私たちのためだけに握っていただきます｡
またﾏｼﾞかに手さばきや包丁使いがみえ､ﾏﾅｰはもちろん実際の客層やﾏﾅｰ作法などのお話もﾘｱﾙにきける内容です｡
おいしい寿司を食べながら寿司ﾏﾅｰ､すし屋での振舞い方､食事の作法､(ｶｳﾝﾀｰとﾃｰﾌﾞﾙでの違いの本当の話)､お寿司についての歴史や由来についても､おすしを食べながら住友先生との会話もみなさんで楽しみたいと思います｡
※お椀とお箸の扱いなど料亭での和食ﾏﾅｰにも関係するお話もいたします｡
※お酌の仕方､お酒のたしなみなども学びます｡
※当日は大将の握ったお鮨をいただきながらのﾚｯｽﾝです｡
(食事代込み)
募集要項
▼開催日時
2010年3月6日(土) 11:00〜13:00
▼開催サロン
芝大門2F
▼ﾚｯｽﾝﾀｲﾄﾙ
ｻﾛﾝがおすし屋さんになるお寿司ﾏﾅｰ 住友淑恵のﾏﾅｰ
▼講師
住友 淑恵
▼会員受講料(税込)
\15,750
▼ﾁｹｯﾄ枚数
6枚
▼ﾋﾞｼﾞﾀｰ受講料(税込)
\17,850
▼材料費(税込)
\0
※材料費はﾚｯｽﾝ当日現金にてお釣りのないようにお持ち下さい。
▼最小開講人数
3名
▼定員
9名
▼男女可否
男女可
▼備考
講師紹介
住友 淑恵
ﾋﾞｼﾞﾝﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ､ﾗｲﾌｽﾀｲﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ､ﾏﾅｰ研究家､ﾏﾅｰ､しぐさ身のこなし術､ﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰ､紅茶､中国茶､ﾌﾗﾜｰｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄほかおもてなしﾚｯｽﾝ
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