[名前]
斉藤 佳子
[ﾛｰﾏ字]
saito yoshiko
[ﾚｯｽﾝｶﾃｺﾞﾘ]
紅茶､中国茶ほか世界のお茶､お菓子
[経歴]
夫の転勤によりｱﾒﾘｶ7年､ﾖｰﾛｯﾊﾟ10年､計17年間の海外生活を経験してきたﾏﾀﾞﾑ｡駐在員である夫の仕事の傍ら､おもてなしの機会も多く､美味しい料理を作って皆様に喜んでいただくことが一番の喜びでした｡
ﾖｰﾛｯﾊﾟ在住中に､ﾊﾟﾘのｴｺｰﾙ･ﾘｯﾂでお菓子とお料理を学びお菓子のﾃﾞｨﾌﾟﾛﾏを取得し､その他ﾙ･ｺﾙﾄﾞﾝﾌﾞﾙｰやﾙｰ･ﾉｰﾄﾙなどの料理学校でも学び資格を取得｡
日本紅茶協会認定｢ﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ｣取得｡ほか｢世界のお茶ﾏｲｽﾀｰ｣など｡
【ﾏﾀﾞﾑ斉藤先生のﾚｯｽﾝを受けた生徒さんの声】
･先生がとても素敵でいつも楽しく過ごさせて頂いています｡1ヶ月に一度お会いすることが出来てとてもよい影響を受けさせて頂いています｡
･楽しかったです｡今日は住友先生も参加して下さって皆さんとの話も弾みました｡
･ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝの1stﾌﾗｯｼｭ､2ndﾌﾗｯｼｭ､Autumnの違いが味わえてよかったです｡
･桜Teaという春の季節感を味わえてよかったです｡3大紅茶の5種飲み比べは他では実践出来る機会が無かったので､とても面白かったです｡
･先生もﾕｰﾓｱを交えたり､ご自身の経験を交えたり､分かりやすく丁寧に教えて下さるのですっと頭に入ってきます｡
･お菓子がとてもふわふわしていておいしかったです｡ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾃｨｰも時期により味が違うことを知りました｡楽しい時間をありがとうございました｡ｾﾚﾌﾞｽﾀｲﾙに先生に感謝☆
現在開催中のﾚｯｽﾝはございません｡
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