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社団法人 日本ソムリエ協会 シニアソムリエ 武蔵野調理師学校サービス論講師 フランス料理店 経営・接客サービスコンサルタント フランス料理文化センター「メートル・ド・セルヴィス杯」審査員 「マキシム・ド・パリ」、京都「リヨン」、「銀座レカン」「ミラベル(ロンドン)」「恵比寿タイユバン ロヴション」「クレッセント」でソムリエ及び総支配人を経験。 その他レストラン経営・接客サービス・料飲サービスアドバザーとして活動中
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