姓名 |
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鴨田 秀美 |
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ローマ字 |
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Kamoda Hidemi |
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レッスンカテゴリ |
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シャンパン ワイン チーズ |
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経歴 |
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JSA認定ワインエキスパート。チーズアドバイザー。
大学在学中よりフランス語、フランス文学、ワインの勉強をはじめる。
アパレル業界を経てフランスへ留学。
savoie地方では料理研究家の家にホームステイし、フレンチに魅了される。ブルゴーニュ地方、Dijonでの生活のなかでは、ワインの香りと味わいに惹かれる。
l’Universite de Bourgogne にてワイン、ガストロノミー講座受講。修了。
帰国後、現在はシニア・ワインアドバイザーの平野光昭氏に師事し、シャンパーニュやワイン、チーズを極めるべく努力している。ワインやシャンパンを多くの人に身近にしたいと張り切っている若手講師。 |
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![鴨田秀美](/upload/save_image/staff_kamoda.jpg) |
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