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プレイボーイweekly2013年7月15日に主宰住友のインタビューが掲載されました!!
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> カルチャー > 大人のシャンパーニュ・ワイン・チーズ
大人のシャンパーニュ・ワイン・チーズ
月に数回、大人サロンとして開講される
「シャンパーニュレッスン」
「ワインレッスン」
そして、
「チーズの食べ比べレッスン」
大手や長期コースで入会金もかかるスクールに比べ、
我々のサロンでは、
気軽に共通のチケットで受講いただけるのが人気です。
またシャンパーニュ意外にも
ワイン(白赤)テイスティングや楽しみ方
また、世界のチーズを食べ比べする贅沢な時間もあります。
基本的にみなさまで割るのであの、高級シャンパーニュ??!なんでのも
気軽に出てくる日も近いのでは??!
現在開催中のレッスン
現在開催中のレッスンはございません。
講師紹介
姓名
鴨田秀美
ローマ字
Kamoda Hidemi
レッスンカテゴリ
シャンパン ワイン チーズ
経歴
JSA認定ワインエキスパート。チーズアドバイザー。
大学在学中よりフランス語、フランス文学、ワインの勉強をはじめる。
アパレル業界を経てフランスへ留学。
savoie地方では料理研究家の家にホームステイし、フレンチに魅了される。ブルゴーニュ地方、Dijonでの生活のなかでは、ワインの香りと味わいに惹かれる。
l’Universite de Bourgogne にてワイン、ガストロノミー講座受講。修了。
帰国後、現在はシニア・ワインアドバイザーの平野光昭氏に師事し、シャンパーニュやワイン、チーズを極めるべく努力している。ワインやシャンパンを多くの人に身近にしたいと張り切っている若手講師。
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